La semaine dernière, j’ai été invité à dîner à Pinot Provence à Costa Mesa. Il s’agit d’un restaurant français primé près de South Coast Plaza appartenant au groupe Patina.
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J’étais incroyablement extatique à ce sujet car il n’y a pas beaucoup de restaurants français près de moi, donc je ne mange jamais de cuisine française (en plus des frites). Et c’était super de s’habiller pour le dîner! Je me sentais toute fantaisie.
Et ce n’était pas n’importe quel repas français – le chef a mis en place un menu de dégustation en l’honneur de la 100e excursion de France!
Le premier cours a été la tomate Gazpacho, le crabe de la fouette, le héritage tomate, le basilic ~ château de St. Martin Rose 2012
J’ai adoré cette rose – très légère et meilleure pour l’été.
Je suis allé un mercredi soir, donc c’était assez tout à fait.
Le deuxième cours était mon parcours non de dessert préféré – des pétoncles! J’ai aussi adoré l’assiette et la présentation de celui-ci.
Scallops saisis, Parsley Gremolata, Basil parfumé jus ~ Domain Cherrier et fils SANCERRE 2011
Troisième cours – Je ne suis pas une grande fille de vin blanc rouge, mais Maillots Sport Club Internacional c’était délicieux. Je pense que cela indique que Maillots Ajax je reçois les mauvais rouges.
Poitrine de canard rôti, purée de racine de céleri, courge d’été, saute de canard jus ~ Tablas Creek Vineyard Patelin de Tablas 2011
La grande finale est toujours la meilleure, non? Je n’avais jamais eu de Sauternes auparavant et j’ai vraiment pris plaisir. J’adore le port avec du chocolat noir pour le dessert et c’était lisse et tout aussi sucré (sans être maladroit).
Tartine de pêche d’été, crumble de beurre brun, Maillots Manchester United lavande Chantilly, gelato de haricot Tonka ~ Chateau Grand-Jurga Sauternes 2007
Il y avait même de la musique live…
D’accord, peut-être pas. Peut-être qu’à la fin de la nuit, j’étais un peu détruit et je m’amuse juste
Le menu de dégustation était juste pendant 2 jours et est terminé maintenant. Mais, ce menu réfléchit si leurs offres d’été entières, donc beaucoup de plats sont disponibles. Le chef met à jour le menu de façon saisonnière et doit se tenir jusqu’en septembre vers septembre. Vous pouvez consulter le menu du dîner en cours ici.
Mais avant de prendre le dîner, vous pouvez trouver un appétit dans une nouvelle exposition à Buena Park.
Bodies The Exhibition et Titanic L’expérience ouvre tous deux le 1er août à Buena Park (près de Knott’s Berry Farm). J’ai vu l’exposition des corps il y a quelque temps à Los Angeles et c’est remarquable et incroyablement intéressant.
En tant que coureur et instructeur de fitness, je suis curieux de savoir le corps, mais n’ayez pas l’occasion de voir ce qui se passe sous notre peau (je suppose que je serais allé à Medschool au lieu d’obtenir un diplôme d’école d’État en blogologie). Je pense que toute personne avec un corps doit vérifier les corps et apprendre quelque chose.
Je suis également un peu consommé avec le Titanic, donc je vais également le vérifier.
La journée d’ouverture est le 1er août et le prix des billets est ci-dessous:
Consultez le site Web des expositions Premier pour beaucoup plus d’informations.
Giveaway de billets: Premier Exhibitions donne à un lecteur RER quatre billets pour l’exposition!
Pour entrer: laissez un commentaire sur ce post disant quelle exposition vous seriez beaucoup plus extatique à voir!
Close le 31 juillet à 8h du matin. Ouvert à tous, mais veuillez entrer uniquement si vous pouvez vous rendre au parc Buena. J’annoncerai le vainqueur le 31 juillet avant midi. Le gagnant peut choisir la date à laquelle ils souhaitent assister.
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